深呼吸倶楽部 しんこきゅうくらぶ 藤田智 藤田智先生 藤田先生 ベランダ農業 ベランダ農園 ガーデニング 庭いじり 栽培 家庭菜園 収穫 プチ農業 園芸 ミニダイコン イチゴ エンドウ ソラマメ

●藤田 智（ふじた さとし） 1959年、秋田県生まれ。宮沢賢治に憧れて岩手大学農学部へ進み、岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学人間社会学部准教授として生活園芸、野菜園芸学の教鞭を執るほか、各地で講演や家庭菜園指導を行う“野菜づくりの伝道師”。テレビやラジオへの出演、雑誌や書籍の執筆など、幅広く活躍中。

●ナシエ 藤田先生との出会いによって野菜づくりに目覚めた家庭菜園ビギナー。園芸知識ゼロからのスタートながらベランダ農業達人めざして奮闘中。ベランダ農業の楽しさを実感する今日この頃。豊作に恵まれるよう頑張ります！ 　＞＞HPはこちら＜＜

【ダイコン】　【シュンギク】　【イチゴ】　【エンドウ・ソラマメ】　【春の七草】　【ジャガイモ】　【レタス】　【キュウリ】　【トマト】　【ウンシュウミカン】
【ニンジン】　【ブロッコリー】　【チンゲンサイ】

「あけましておめでとうございます。 今年もベランダ農業、よろしくお願いします！」

「あけましておめでとう！　いや～、クリスマス・忘年会・お正月と、おいしいお酒やご馳走をたらふくいただいたよ～。年末年始は胃腸が大忙しだね。そんな疲れた胃腸にやさしいのが『七草粥』。ナシエちゃん、七草の種類、全部言えるかな？」

「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ、これぞ七草、ですよね？」

「お見事！　じゃ、これらがどういう植物か、わかるかな？」

「野草ということはわかるんですが、具体的にはちょっと…。 セリは野菜としてスーパーにも売ってますよね」

「セリは田んぼのあぜ道や小川の岸辺など、水分の多い土地に自生している香りの高い野草。ただし、よく似ている有毒のドクゼリもあるから、間違えて食べないでね。ナズナは、ぺんぺん草のことだよ。実の形が三味線のバチに似ているから、ぺんぺん草っていうんだ」

「子どもの頃、摘んで遊びました。あれは実だったんですね。葉だと思ってました」

「ゴギョウはハハコグサ（母子草）という野草。ちなみにチチコグサ（父子草）という野草もあるんだけど、母に比べると父は地味で色気がないね。ハコベラ（ハコベ）はコハコベという野草。ホトケノザは現在のシソ科のホトケノザではなく、キク科のコオニタビラコ（コオニノタビラコ/小鬼田平子）のことなんだ。シソ科のホトケノザは食べられないのでご注意を。コオニタビラコはタンポポに似ていて茎や葉を折ると白い汁が出るよ」

「ハコベはなんとなく見覚えがあるんですが、ハハコグサとコオニタビラコは、あんまり馴染みがないかも…」

「ハコベは繁殖力が旺盛で、あぜ道や野原、果樹園、道端、庭などに自生しているね。ハハコグサも道端や庭で見られる一般的な野草だよ。コオニタビラコは、田んぼやあぜ道などで見られるはず」

「そうなんですか。郊外へ足をのばせば見つかりそうですね」

「あと、スズナはカブ、スズシロはダイコンだよ」

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