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「育ったダイコンを抜いてみると、二またや三つまたに分かれる“又根”の状態になっていることがあるんだよね…」

「ダイコンも恋愛も二またや三つまたはダメ！　まっすぐに一途でなきゃ!!」

「恋愛は専門外だけど、ダイコンが又根になる原因は、（1）種の真下に堆肥の塊や石などの障害物があり、根が伸びてゆく最中に二またに分かれてしまった、（２）間引きなどの作業中に株を倒してしまったり、抜いてしまったりし、根を傷つけた、（３）苗を移植した、などが挙げられるんだ。ダイコン栽培のキーワードは、『深耕・精耕』といって深く良く耕して土中の障害物を除くことが重要なんだよ。丹精込めて栽培しよう！」

「ダイコンも恋愛も真心込めて育むものなんですね～」

「ところで、なぜ演技の下手な役者のことを『大根役者』というか知ってる？」

「ダイコンはいろんな料理に応用できて、むしろ芸達者ですよね。どうして？」

「理由は２つ。演技の下手な役者は“素人（しろうと）”役者ともいわれ、ダイコンの白い色の“しろ”とかけているというワケ。それから、すでにご説明したようにダイコンにはジアスターゼという消化酵素が含まれていて、胃腸によく、いくら食べても食あたりしない。つまり、“いくら頑張っても当たらない（人気が出ない）”役者というワケだね。ほかにも諸説あるらしいので、皆さんの投稿をお待ちしてます」

「ミニダイコンの栽培過程は随時ブログにアップします。おいしい野菜ができるよう、応援してくださいね！　では、次回をお楽しみに～♪」

イラスト&マンガ：ナシエ

◆◇◆次回更新は10月5日を予定しております◆◇◆

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